NL GB
Facebook
Logo

Home

Welcome to Foodbar Zilvr! 

Food bar Zilvr is part of the nicest street in Wageningen. Located in a historic building next to Cafe Loburg, Zilvr has everything to offer you an unforgettable evening. Enjoy the various snacks on our menu or be surprised by our chef. You will not forget the refined dishes, beautiful layout and the cozy atmosphere! We are ready to welcome you from Thursday to Sunday from 16:00 onwards.

 

 


 

 

We will continue to make our Borrel box so you can also just enjoy our bites at home! 

You can pick the boxes up on Friday, Saturday and Sunday between 14:00 and 17:00.
Would you like to place an order on the same day? Please inform us before 12:00. 

Take a look at our menu for the contents of the boxes. 

Will you eat it at home? That's great, then you will receive a few tips from us!
Do you also need cutlery? No problem, we will make your package with cutlery (eco friendly) ready to go(+€1,50). 

You can place your order through: 
06-51843270 or by sending an e-mail to info@foodbarzilvr.com


See you soon!


Team Foodbar Zilvr

 

Menu Zilvr

Menu Zilvr

Bites


Oyster  p.p.                                                                                         3.5
         with a figg vinaigrette                                              


Olives                                                                                                  5
          filled with anchovis, mixed nuts and bread sticks                                                                                  


Cheese                                                                                                 9
          different types with an apple dip                                      


Ham                                                                                                       10
          Jamón de Teruel D.O. with balsamic vinegar and olive oil                                   


Bread                                                                                                     4.5
          with butter                                                        


Zilvr snack board                                                                                 21

          mix from different types of snacks, daily changing 


Bitterballs                                                                                              9
           with mustard mayonaise 9 pieces                                              


Mixed fried snacks                                                                               9
          (possible vegetarian) with dip 9 pieces                                    


Chorizo croquettes                                                                               5.5
          with chili mayonaise 6 pieces                                                


Onion rings                                                                                           5.5
          with a garlic caramelsauce        


Nacho’s                                                                                                 8.5
          with melted cheese, salsa and jalapeño    


Home made fries                                                                                   4.5
          with mayonaise


 

Small kitchen dishes


If you choose our series, we would like to surprise you with our choices.

Our dishes variate with seasonable products, catch of the day and a daily changing assortment.

Surprise of 3 (2 x savory 1 x sweet)                                                         32.5

Surprise of 4 (3 x savory 1 x sweet)                                                          42

Surprise of 5 (4 x savory 1 x sweet)                                                          49.5

If you have any allergies or dietary needs, we will try, as much as possible, to consider your whishes.

For groups larger than 4 we would prefer the choice for a series. 

Wine list

Wine list

Bubbles

glass

bottle

Cremant Kraemer Brut
   
Champagne  Royer
   

 

House wines

glass

bottle

Carminaia Trebbiano-Chardonnay
   
El mundo Verdejo-Sauvignon Blanc  BIO
   
La Baume Chardonnay Reserve
   
Les deux pins rosé Merlot
   
Carminaia Sangiovese-Rubicone
   
Piqueras Almansa Garnacha BIO
   
Vina Jaraba Tempranillo Reserva
   

 

White wine list

bottle

Vermentino Veccia Torre IGP
 
Grüner Veltliner Schmelzer
 
Albariño Veiga da Princesa
 
Chenin Blanc DeMorgenzon DMZ
 
Riesling trocken Von Buhl
 
Sauvignon Blanc Pouilly – fumé
 

 

Red wine list

bottle

Cabernet Sauvignon Reserve Panul
 
Tinto São Miguel Colheita
 
Shiraz Barossa Valley Krondorf
 
Spätburgunder Weingut Thörle
 
Bordeaux Château Tour du Pas Saint
 
Valpolicella Ripasso Stefano Accordini
 


 

We might have some exclusive bottles in our climate chamber, please ask our host or hostess!

History

History

The beginning

The history of our building goes back to about the year 1600.
No one knows exactly when the house was built so that along with the first residents remains a mystery ..
Before 1643, the first known inhabitants were N.N Lemminck, Cornet.
Anton Zeven mentions in his "Who lived where in Wageningen" that there were residents in this place since 1643. This does not say anything about the age of the current building, but does confirm that there was a building.

The bird's-eye view map of Wageningen by Nicolaes Geelkercken (ca. 1640) does not provide useful information for this part of Herenstraat. On these maps the building can be seen as a low building with a lengthwise roof hood and a rear house with a transverse roof. This traces the building of the house back to the mid-1600s. 

 

The old street

At that time, Heerenstraat, then still called Achterstraat, was a much lower parallel street of Hoogstraat that ended at Loburg on the corner. The buildings on the Molenstraat continued where the Heerenstraat now continues. The Achterstraat was a lot deeper than the Hoogstraat and, to make the city-center more flat, was raised with sand that was extracted by flattening the current Jewish cemetery.

At that time, the Rhine ran much closer to Wageningen and there was a harbor in the area where the Veerweg is now located. Where houses used to consist of pure wood, as time went on it became more important to build buildings made out of stone. 
 

 

Alterations

Cadastral data (1832 to ca. 1985) show that nothing has changed in the size of the building. Even on the pre-cadastral map of 1812/1818, the property appears to be just as big. In the series of building permits (from 1904), no major renovations before 1983 can be found.

The original building has a stepped gable, which is still behind the current facade. It was not demolished, but only renovated. In the French period, a stepped gable was passé and a facade was placed in front of it.
The upper works and sill were made of natural stone which was painted to make it look like it was made of expensive natural stone. The roof tiles in the front are originally black, which gives the idea that they are much more expensive slates.

 

Owners

The first documented resident was Samuel Marcus Jonas, a butcher and cattle farmer, who died in 1815.
At the front there was a butcher shop, at the back a pigpen.
The shop served as a bakery from 1856 to 1890. The owner was F. Borgers.
Also known was that there was a plumbing company and an architectural firm.
On February 17, 1986, the building was designated a municipal monument.
In recent decades there were several restaurants in it.
In 1992, the Gourmet et Gourmand company received a permit to convert the ground floor into a specialty restaurant. The possibilities of a kitchen and toilets were build.
In 2001 restaurant café Jan Steen was located here, then restaurant Keijzer.
In 2007 Keijzer sold the restaurant to the owners of restaurant H'eerlijk.
From February 2019 this is Foodbar Zilvr.

Contact

Contact

Foodbar Zilvr
Heerenstraat 47
6701 DH Wageningen

: +31 (0)6 51 84 32 70
: info@foodbarzilvr.com

Social Media
Facebook


Thursday: from 16:00 
Friday: from 16:00 uur
Saturday: from 16:00 uur
Sunday: from 16:00 uur

Kitchen open from  16:00

On Monday until Wednesday we are available for private events. 
If you would like more information about our prices, catering options or possibilities, please mail megan@loburglive.com

 

Zilvr Foodbar is een onderdeel van Loburg Live B.V.
Loburg Live B.V. is lid van de Koninklijke Horeca Nederland en handelt
conform de UVH. Deze zijn van toepassing op alle, door Loburg Live B.V.
aangegane overeenkomsten.

www.loburg.com/uniforme-voorwaarden-horeca

Poelen.nu
Poelen zijn belangrijk als leefgebied van o.a. kikkers, salamanders, libellen en waterplanten. Aanleg en goed onderhoud van poelen is dus belangrijk om deze soorten te behouden. Maar hoe leg je een goede poel aan? En wanneer en hoe voer je vervolgens het beheer uit? Deze website laat zien hoe je daarbij te werk gaat.
Walburg Schilderwerken
Zoekt u een kwalitatief goede, betrouwbare schilder in Almere/Amsterdam?

Walburg Schilderwerken staat voor u klaar. Wij zijn betrouwbaar, snel en zitten al meer dan 25 jaar in het vak. Wij zijn gevestigd in Almere en werken ook in de regio Amsterdam.

U wilt toch ook dat uw bedrijfspand of woning netjes en vakkundig geschilderd wordt? Ga daarom snel naar contact en vul het formulier in om een afspraak te maken.

Los Platanos
Los Platanos is de naam van een villa in de stad Almuñecar aan de Spaanse Costa del Sol

Double U Blues
Double U Blues is een 4 man sterke Wageningse blues band.
De band speelt covers van bluesartiesten als: Red Devils, Johnny Dyer, the Kingsnakes, Sonny Boy Williamson, Stevie Ray Vaughan, Radio Kings, John Lee Hooker en Guy Forsyth.
Double U Blues bestaat uit: Raimondo Otten (zang, bluesharp), Serge Evers (gitaar), Frans van de Goot (bas), Ton van de Weerd (drums)
Daarnaast hebben we onze eigen geluidstechnicus: Jos van Doren

Samenwerkingsverband Exmoorpony
De Nederlandse Exmoorpony eigenaren hebben het Samenwerkingsverband Exmoorpony opgericht om een bijdrage te leveren aan het wereldwijde behoud van dit wilde paard.

Stichting Natuurbeheer Brongebied Aalsbeek
Stichting Natuurbeheer Brongebied Aalsbeek is in 2007 opgericht met het doel om de hoge natuurwaarden in het brongebied van de Aalsbeek bij Belfeld en Tegelen weer terug te krijgen.

Hotel & Eetcafé De Herberg
Hotel & Eetcafé De Herberg ligt op steenworp afstand van Valkenburg en kenmerkt zich door de gezellige sfeer en gastvrijheid. In het hotel is een eetcafé aanwezig waar u kunt genieten van diverse gerechten voor zowel lunch als diner. Ontspannen genieten van een hapje en een drankje is mogelijk in de lounge van het hotel (inclusief draadloos internet en tv). Het ruime terras biedt plaats aan zo’n 80 personen met een prachtig uitzicht over De Geulvallei.

Nancy Albers fotografie
Nancy Albers fotografie verzorgt bruidsfotografie in Wageningen en omgeving.

Mike Lubberts - SPORTMASSEUR
Mike Lubberts, Wageningen, sportmassage, ontspanningsmassage, Lid NGS

Bluesroute Wageningen
Wagenings bluesfestival Live Blues: 3e weekend van januari

TypTop Casting
Modellenbureau TypTop Casting

Haflingerteam 'De Dorschkamp'
Wij hebben heel bewust gekozen voor de Haflinger. Zijn aantrekkelijke uiterlijk was het eerste wat ons erg aansprak, vooral met die mooi witte manen. Verder is het een betrouwbaar paard, betaalbaar en sober in zijn onderhoud. Het is een paard voor jong en oud, zeer veelzijdig en kan zowel onder het zadel als in het tuig gebruikt worden.

Foodbar Zilvr
Het nieuwe concept op Heerenstraat 47 is gemaakt om van te genieten, samen te zijn en op een ongedwongen manier creatieve gerechten te proeven.
Dit fantastische bedrijf is op veel vlakken een samenwerking. Een samenwerking met Loburg en Wageningse leveranciers, een combinatie van eerlijke, seizoensgevonden en veelal lokale producten op het bord, een bijeenkomst van dranken en gerechten. Voor een succes van al deze samenwerkingen is er iets heel belangrijks nodig, iets belangrijks wat ook aan de basis ligt van liefde en dat is chemie. Het perodiek systeem straalt voor ons chemie uit en op nummer 47 staat Zilver;).